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{Recette} Gaufres sans œufs et sans beurre

11 mai 2017

Aujourd’hui je reviens avec une petite recette ultra simple et rapide.

Je suis une adepte des gaufres et j’adore en préparer pour le dessert ou bien pour le goûter.

Comme pour les muffins, cette recette est sans oeufs.

J’ai retiré également le beurre pour le remplacer par de l’huile végétale.

Peut-on dire qu’elle est vegan? Je ne sais pas trop, je n’y connais pas grand chose,

Même si je commence vraiment à changer nos habitudes à la maison.

Mais ça on en parle bientôt  😆

Ingrédients

¤ 250g de farine

¤ 1 sachet de levure chimique

¤ 30g de sucre en poudre

¤ 360ml de lait de soja ou d’amande (sinon demi-écrémé)

¤ 20g d’huile végétale

¤ 1 pincée de sel

¤ Du sucre glace, de la pâte à tartiner (pour moi c’est Nocciolata), de la confiture ou bien d’autres encore

Matériel

¤ Fouet

¤ Saladier

¤ Gaufrier

Etapes

1. Mélangez la farine, la levure, le sucre, le lait et l’huile puis ajouter la pincée de sel.

2. Laissez reposer 1h si vous le souhaitez, mais ça n’est en rien indispensable.

3. Faites chauffer le gaufrier et s’il n’a pas de revêtement adhésif, huilez le gaufrier.

3. Laissez cuire 3 minutes environ les gaufres

5. Saupoudrez les gaufres de sucre glace ou ajoutez y tout autre chose que vous souhaitez.

Vous l’aurez compris, pour moi c’est le plus souvent avec du Nocciolata et les enfants aussi,

Même si ça a tendance à pencher pour le sucre glace pour Maeva.

C’est prêt! Régalez-vous!!

N’hésitez pas à me dire si vous les testez. Je suis curieuse de savoir ce que vous en pensez!

Je fais la plupart de mes recettes au Thermomix TM5 mais elles sont toutes réalisables sans bien entendu.

Vous avez d’autres recettes de gaufres à me proposer? Du genre salées par exemple?

Mademoiselle Mam'
Maman de Maeva, Nathan et Lucas, fiancée de Chou, je partage ici mes petits moments de mère et femme parfois un peu dépassée par la vie.
Un petit mot fait toujours plaisir.
Merci d’être m’avoir lu ♥
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By laeti
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